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Die digitale Ausbildungsmesse

Bäcker (m/w/d)

Dies sind allgemeine Informationen zum Ausbildungsberuf, genaueres findest du bei den Unternehmen direkt.

Ausbildungsdauer

3 Jahre

Gehalt

Am Beispiel Bäckerhandwerk:
1. Ausbildungsjahr: € 645
2. Ausbildungsjahr: € 720
3. Ausbildungsjahr: € 850

Tätigkeitsbereich

Bäcker/innen stellen Brot und Brötchen, Backwaren aus Blätter-, Mürbe- oder Hefeteig, Torten und Süßspeisen, Partygebäck und kleine Gerichte her. Dazu wiegen und messen sie die Zutaten, z.B. Mehl, Milch, Eier, Hefe, Gewürze und Zucker, ab und mischen sie nach Rezept zusammen. Sie überwachen die Teigbildungs- und Gärungsvorgänge und beschicken die Öfen. Schließlich glasieren oder garnieren sie die Waren, um sie zu verfeinern und sie noch appetitlicher aussehen zu lassen.

Ausbildungsart

Ausbildungsberuf in Industrie und Handwerk.

Schulische Voraussetzungen

Rechtlich ist keine bestimmte Vorbildung vorgeschrieben.
Die Betriebe stellen überwiegend Ausbildungsanfänger/innen mit Hauptschulabschluss ein.

Persönliche Voraussetzungen

Selbstständige Arbeitsweise
Sorgfalt
Handwerkliches Geschick 
Technisches Verständnis
Sinn und Gespür für Ästhetik

Arbeitgeber

Bei diesen Arbeitgebern kannst du dich über diese Ausbildung informieren:

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